Os brigadeiros, para mim, sempre foram um bicho de 7 cabeças!
Nunca saíam bem!
Mas perdi o medo com uma receita super simples que a minha amiga Ana Costa me deu (obrigadaaaaaa)!
Para cerca de 20 brigadeiros vamos precisar de:- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de Nesquik
- 1 colher de chá de manteiga
- Confetis de chocolate e/ou Côco ralado
- Caixinhas de papel q.b.
Num tacho, preferencialmente anti aderente colocamos todos os ingredientes e mexemos sempre até atingir o ponto estrada (ver aqui os pontos).
Em seguida vamos untar um prato com óleo e colocar o preparado, deixando arrefecer no frigorífico.
Numa taça vamos colocar os confetis de chocolate.
Quando o preparado estiver frio, vamos começar a moldar as bolinhas.
A dica que me deram foi usar duas colheres de sobremesa e começar a moldar as bolinhas como se faziam os pasteis de bacalhau, assim não fica nada agarrado ás mão, depois de estarem formadas mergulhamos nos confetis e com as mãos fazemos umas bolinhas mais perfeitas.
Agora, é só colocar nas caixinhas de papel.
Digam lá que não ficaram bonitos!
Gulosos e Sem Espinhas
