Ovos!
Eu adoro ovos! Acho que só não sou muito dada a ovos quentes, de resto, gosto de todos!
Desta vez decidi fazer uma Frittata e para primeira vez não me correu nada mal.
Para esta delicia vamos precisar de:
- 4 Ovos grandes
- 2 Tomates Rama
- 4 fatias de presunto
- 1/2 cebola Roxa
- 1 dente de alho
- Azeite qb
- 4 pés de salsa
- sal qb
- 1 colher de chá de tomilho
- pimenta qb
Vamos começar por escolher uma frigideira que possa ir ao forno e no fogão refogamos no azeite, a cebola e o alho bem picados, aproveitamos e ligamos o forno a 180º.
Enquanto o refogado fica no ponto, cortamos os tomates, as fatias de presunto e picamos a salsa.
Assim que o refogado estiver pronto, juntamos o presunto e deixamos que toste ligeiramente enquanto batemos os 4 ovos e os temperamos com o sal, a pimenta e o tomilho.
Agora é só juntar os ovos na frigideira, decorar com os tomates e com a salsa picada.
Estando tudo junto, levamos a frigideira ao forno e esperamos até estar coradinho.
Cheio de sabor e Sem Espinhas!
