Na última dica, falamos em como cozinhar peixe e hoje vamos falar de Frutos do Mar.
Alguns Frutos do Mar requerem atenção especial. Vivos dão melhor sabor, portanto devemos conservar-lo em água salgada (4 colheres (sopa) de sal para 1 litro de água) e não água fresca comum, para não os matar.Não os limpem horas antes de cozinhar, podem estragar.
Deixo-vos uma receita que adoro Paella de Marisco, façam e depois digam qualquer coisa!
Dicas.... Sem Espinhas!
