Barritas de Sementes Whirlsensations

Andas sempre a correr, mas preocupas-te com a tua alimentação?

Ora, as barritas de Sementes são uma ótima solução para um snack rápido, para quando saímos do ginásio ou para quando aquele ratito aperta e não queremos fazer dispartes (mais ainda!!).

Aqui associamos um lanche super nutritivo com a garantia de sabor.

Com a Mistura de Sementes da Whirlsensations, podemos colocar de parte a compra de várias sementes que acabam por ficar perdidas na parteleira e temos a certeza da qualidade que esta marca nos garante.

Para esta maravilha vamos precisar de.

Meia chávena de chá de figos secos;
Cinco colheres de sopa de mel;
Uma chávena e meia de chá de farelos de aveia;
Meia chávena de chá do Super Mix de 5 Sementes;
Meia chávena de chá de corintios secos;
Meia chávena de amêndoas


Começamos por ligar o forno nos 160º.
Trituramos os figos com o mel até obter uma pasta.
Juntamos os restantes ingredientes noutra taça e por cima deitamos toda esta mistura de do mel com os figos misturando muito bem.

Para que nada pegue, forramos um tabuleiro com papel vegetal e deitamos a nossa mistura garantindo que fica bem pressionado, liso e o mais direito possível (depois é mais fácil de cortar) e colocamos no forno cerca de 25 minutos.

Quando terminar o tempo retiramos do forno e deixamos arrefecer. Após isto, colocamos no frigorífico durante 15 minutos e, em seguida, podemos cortar.

Ficam deliciosas!

Sem culpa e Sem Espinhas

Dourada na Frigideira com Salada de Funcho, Rabanetes e Beterraba

Adoro uma Dourada fresquinha e desde que aprendi a arranjar e a filetar, ainda me dá mais prazer tratar dela.

Ora, este prato é muito simples, e podem arranjar a vossa dourada em casa ou pedir que vos arranjem a mesma na peixaria, o resultado final são dois filetes sem espinhas e com pele!

Ora bem, para esta receita e para quatro pessoas vamos precisar de:

• 4 Douradas pequenas
• 1 fio de Azeite
• Pimenta preta qb
• Sal qb
• 8 folhas de Alface Roxa
• Tomates cherry/mini Chucha de várias cores
• 1 Beterraba
• 1/2 funcho
• 4 Rabanetes
• 1 colher de sopa de Mel
• 1 colher de sopa de Vinagre Balsâmico
• 4 colheres de Sopa de Azeite
• Oregãos

Depois das Douradas estarem arranjadas, temperamos as mesmas com sal e pimenta preta.

Agora lavamos a alface, cortamos os tomates em 4 e o 1/2 funcho em Juliana, os Rabanetes e a Beterraba em rodelas muito finas, juntando tudo numa saladeira.

Num frasco, que tenha tampa, colocamos o Mel, o Vinagre Balsâmico e o Azeite. Fechamos o frasco e agitamos até ficar completamente emulsionado.

Em seguida, numa frigideira colocamos 1 fio de azeite e deixamos aquecer bem, e colocamos os filetes com a pele para baixo, para que não encolham, com uma escumadeira pressionamos ligeiramente o filete. Assim que a cor mais baça (branco Baço) começar a chegar á espinha, o nosso peixe está pronto e podemos agora, virar e deixar alourar 30 segundos retirando de imediato.

Falta temperar a salada e empratar.

Uma coisa importante quando temperamos a salada é não a deixar a nadar no molho, tenham por isso atenção. É preferível levar numa tacinha de mesa o molho, para quem quiser mais,do que afogar a salada.

Normalmente, coloco a salada e por cima os filetes, como está na foto.

Literalmente Sem Espinhas e Muito Saudável.