Barritas de Sementes Whirlsensations

Andas sempre a correr, mas preocupas-te com a tua alimentação?

Ora, as barritas de Sementes são uma ótima solução para um snack rápido, para quando saímos do ginásio ou para quando aquele ratito aperta e não queremos fazer dispartes (mais ainda!!).

Aqui associamos um lanche super nutritivo com a garantia de sabor.

Com a Mistura de Sementes da Whirlsensations, podemos colocar de parte a compra de várias sementes que acabam por ficar perdidas na parteleira e temos a certeza da qualidade que esta marca nos garante.

Para esta maravilha vamos precisar de.

Meia chávena de chá de figos secos;
Cinco colheres de sopa de mel;
Uma chávena e meia de chá de farelos de aveia;
Meia chávena de chá do Super Mix de 5 Sementes;
Meia chávena de chá de corintios secos;
Meia chávena de amêndoas


Começamos por ligar o forno nos 160º.
Trituramos os figos com o mel até obter uma pasta.
Juntamos os restantes ingredientes noutra taça e por cima deitamos toda esta mistura de do mel com os figos misturando muito bem.

Para que nada pegue, forramos um tabuleiro com papel vegetal e deitamos a nossa mistura garantindo que fica bem pressionado, liso e o mais direito possível (depois é mais fácil de cortar) e colocamos no forno cerca de 25 minutos.

Quando terminar o tempo retiramos do forno e deixamos arrefecer. Após isto, colocamos no frigorífico durante 15 minutos e, em seguida, podemos cortar.

Ficam deliciosas!

Sem culpa e Sem Espinhas

Dica #51 - Como escolher legumes

E os legumes? Como os vamos escolher?

Procurem legumes da estação, quando eles estão mais frescos e são encontrados com mais facilidade; é quando são mais saborosos e conservam todo o seu teor nutritivo. Prefiram sempre os legumes de aparência firme e fresca que tenham folhas brilhantes. Evitem os que apresentem manchas escuras, folhas murchas, estejam esfolados ou com a polpa amassada.

Raízes e Tubérculos

Cenoura, batata, beterraba, nabo e rabanete devem estar firmes, frescos e com a pele lisa. Evitem os que tiverem manchas ou brotos.

imagem retirada do pinterest

Cogumelos

Escolham cogumelos com aparência firme e fresca, que tenha "floração" tenra e aroma suave. O talo deve estar húmido; se estiver seco, o cogumelo pode estar velho.

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Cebolas

Escolham cebolas de bulbo firme, casca de colorido uniforme e sem sinais de brotos. Evitem as moles ou com cheiro de bolor.
O alho-poró e o Cebolinho devem ter folhas verdes e raízes com aparência fresca.

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Alface e Agrião

Escolham as alfaces e o agrião que tenham cheiro de frescos e que estejam levemente húmidos na superfície. Vejam se o interior é bem-formado. As folhas não podem estar murchas nem ter manchas escuras.

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Hortaliças

Escolham endivas, acelgas e espinafres com folhagens verdes e crespas. As folhas devem estar húmidas ao toque; evitem as moles e murchas. Não podem apresentar sinais de mordidas de insetos.

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Talos e Brotos

O aipo, a alcachofra, a erva-doce, os espargos e a chicória devem estar bem fechados, com as folhas firmes e sem manchas.

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Vagens e Sementes

Escolham ervilhas e feijão cuja vagem esteja bem verde e seja cheia e gordinha. Escolham milho verde com a palha verde bem fechada, e os grãos roliços, uniformes e brilhantes. Os grãos devem estar bem presos.

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Cruciferas

Escolham couve-flor, bróculos, couves-de-bruxelas ou repolhos compactos e de forma regular. As folhas externas devem estar frescas, nem murchas, nem amarelas. O talo deve ser húmido e quebradiço.

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Deixo-vos com umas Chips de Batata Doce que adoro.

Dicas Frescas e Sem Espinhas!

Couves de Bruxelas com Mel e Vinagre Balsâmico

Nunca fui grande apreciadora de Couves de Bruxelas, no entanto, e como o nosso paladar muda bastante com os anos, fui pulando de receita em receita, até que misturei duas e voilá, a coisa deu-se!


Para 4 pessoas, precisamos de:

20 couves de Bruxelas
2 colheres de Sopa de Mel
2 colheres de Sopa de Vinagre Balsâmico
Flôr de Sal qb
Pimenta preta moida na hora qb
Sementes qb

Começamos por cortar em cruz o caule das couves e em seguida damos um primeiro cozimento colocando as mesmas em água a ferver durante cerca de 5 minutos.
Passado este tempo, retiramos de água quente, colocamos em água fria e depois de as conseguirmos agarrar, cortamos ao meio.
Numa frigideira bem quente, juntamos um fio de azeite e grelhamos as couves.
Enquanto elas grelham, numa taça vamos juntar o mel, o vinagre, a flôr de sal e a pimenta e emulsionamos tudo.
Quando estiverem douradas, juntamos o molho e envolvemos bem.
Retiramos da frigideira, colocamos numa taça decorando com as sementes.

Pequeninas e Sem Espinhas!