Gelado de Mel de Rosmaninho

É verdade que as estações do ano andam mesmo baralhadas, mas gelado é receita para o ano inteiro, certo?

Hoje, trago Gelado de Mel de Rosmaninho.

Cheio de yummis e uma opção diferente para oferecermos àqueles que mais gostamos.

Ingredientes

• 100 ml de mel
• 200 ml de natas para bater (35% de gordura)
• 1 col de sopa de açúcar para bater as natas
• 4 gemas de ovo
• 1 col de café de essência de baunilha

Começo sempre por colocar as natas no congelador uns 20 minutos. Após este tempo, retiro e bato estas natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Coloco no frigorifico para se manterem firmes.

Na batedeira, bato as gemas de ovo com o mel, em seguida reduzo a velocidade e adiciono as natas. Continuo a bater até ficar bem homogêneo.

Finito!! Coloco numa taça à medida e vai ao congelador - pelo menos -  8h.

Tão bom!!!

Guloso e Sem Espinhas