Hoje, trago Gelado de Mel de Rosmaninho.
Cheio de yummis e uma opção diferente para oferecermos àqueles que mais gostamos.
Ingredientes
- 100 ml de mel
- 200 ml de natas para bater (35% de gordura)
- 1 col de sopa de açúcar para bater as natas
- 4 gemas de ovo
- 1 col de café de essência de baunilha
Começo sempre por colocar as natas no congelador uns 20 minutos. Após este tempo, retiro e bato estas natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Coloco no frigorifico para se manterem firmes.
Na batedeira, bato as gemas de ovo com o mel, em seguida reduzo a velocidade e adiciono as natas. Continuo a bater até ficar bem homogêneo.
Finito!! Coloco numa taça à medida e vai ao congelador - pelo menos - 8h.
Tão bom!!!
Guloso e Sem Espinhas
