Abóbora com Mel e Anis

Adoro Abóbora e sempre achei que era um desperdício utiliza-la apenas na sopa e nos doces.

Assim lembrei-me de juntar uns quantos ingredientes que adoro e fazer dela um acompanhamento.

Para 4 pessoas vamos precisar de:

• 1Kg de Abóbora cortada em pequenos cubos
• 3 col de sopa de Mel
• 3 estrelas de Anis
• 4 cravinhos
• 1 pau de canela
• 1 lima Sumo e raspa
• Flor de Sal qb 
• Pimenta Preta qb

Começamos por ligar o forno a 200º.
Numa taça, colocamos a abóbora já cortada e juntamos todos os ingredientes, com excepção da raspa da lima.
Envolvemos tudo e passamos para uma assadeira que levamos ao forno cerca de 30 min.
Depois de assada, enfeitamos com o pau de canela, o anis e o cravinho e polvilhamos com a raspa de lima.

Aromático e Sem Espinhas