Pizzolete

Quando a vontade de comer uma pizza é muita, mas não queremos encomendar nem temos tempo para fazer em casa, ou simplesmente queremos algo mais saudável, aproveitem a Pizzolete, uma Pizza diferente, com Ovo, sem Glúten, sem processados e simplesmente deliciosa.

Precisamos de:

• 4 Ovos
• qb Sal
• qb de Pimenta Preta
• 2 col de Sopa de Molho de Tomate
• Cebola
• Cogumelos
• Queijo Ralado
• Tomate
• Oregãos

Começamos por bater os ovos com a pimenta e o Sal.

Numa frigideira antiaderente e que possa ir ao forno, colocamos a nossa omelete e deixamos cozinhar.

Ligamos o forno a 180º

Quando estiver quase pronta, desligamos o lume e esperamos que arrefeça ligeiramente, para em seguida colocarmos o Molho de Tomate, a Cebola, os Cogumelos - podemos usar qualquer ingrediente que seja do nosso agrado.

Terminamos com o queijo ralado e levamos ao forno a gratinar.

Quando o queijo estiver gratinado, podemos colocar rodelas de Tomate, Oregãos e aproveitar.

Sem Culpa e Sem Espinhas.

Abóbora Esparguete

A Abóbora Esparguete andava a intrigar-me, e assim que encontrei nem pensei duas vezes e vamos lá experimentar.

A grande vantagem desta abóbora, é não ter sabor acentuado, por isso podemos juntar todo o sabor que quisermos.

Para duas pessoas, precisamos de:

• 1 Abóbora Esparguete com cerca de 1,2Kg

Ligamos o forno a 180º

Começamos por partir, ao meio, a Abóbora e com uma colher retiramos as sementes e os fios onde elas estão presas.

Num tabuleiro com um pouco de água colocamos as duas metades com a abertura para baixo - o vapor da água vai ajudar a cozinhar a abóbora mais rapidamente – e vai ao forno cerca de 30 minutos.

Quando passarem os 30 minutos, verificamos a textura da abóbora que queremos cozida mas firme, e aguardamos cerca de 10 minutos, para arrefecer um pouco.

Agora que está menos quente, com a ajuda de um garfo, vamos puxando os fios que vão ficando com o aspeto de esparguete.

O nosso esparguete de Abóbora está pronto, e só temos de juntar os nossos ingredientes preferidos.

Eu juntei Sal, Pimenta Preta, 2 colheres de sopa de Natas, pedaços de Bacon e Manjericão.

 

Surpreendente e Sem Espinhas

Chips de Beterraba

Adoro um bom snack e este é bom, muito simples e super saudável

Vamos precisar de:

Beterrabas

Azeite

Sal

Alecrim

Começamos por descascar e fatiar a Beterraba muito fina – a mandolina ajuda bastante.

Ligamos o forno a 180º.

Em seguida, num tabuleiro forrado com papel vegetal, dispomos as fatias de Beterraba e temperamos as mesmas com um fio de Azeite, Sal e Alecrim.

Agora vai ao forno, durante cerca de 15 min, tendo atenção de as virar aos 10 minutos.

Agora é só deixar arrefecer e aproveitar este petisco.

Petiscos Sem Espinhas