Grão com Bacalhau

Com a correria aos supermercados e a necessidade de ter formas fáceis e diversificadas de nos alimentarmos nesta época de isolamento, lembrei-me que tinha uma conserva de Bacalhau com Alho em Azeite e um frasco de Grão Cozido.

Para quem não sabe, eu gosto mesmo muito de conservas e as de Bacalhau estão assim no meu Top 3.

Deixo-vos a receita que mais gosto de salada de Bacalhau com Grão. Mais fácil não podia ser.

Para 4 pessoas:

• 3 latas de conservas de Bacalhau
• 1 lata de Grão Cozido (cerca de 800 gr por escorrer)
• 1 cebola pequena picada
• Salsa picada qb
• Azeite qb
• Vinagre qb

Para uma taça de servir, abrimos as conservas de Bacalhau com Alho em Azeite, para um escorredor abrimos a lata de Grão que lavamos muito bem, e juntamos ao Bacalhau.

Picamos a Cebola e a Salsa que também juntamos na taça, juntamos azeite se acharmos necessário e o Vinagre que mais gostamos (se for o caso). Misturamos tudo com cuidado e está pronto o nosso almoço.

Rápido e Sem Espinhas.