Abacate Recheado com Salmão Fumado e Queijo de Cabra

O Abacate é um fruto que não tem grande sabor, mas, juntamente com outros ingredientes pode ser uma verdadeira delícia. O abacate ajuda a melhorar o perfil do colesterol no sangue e o sistema circulatório porque contém gordura saudável como os omega 3, além disso o abacate também:

• Melhorar a pele pois tem boas quantidades de vitamina A, E e C;

• Prevenir doenças congénitas pois contém ácido fólico;

• Proteger as células pela sua riqueza antioxidante.

Pois a minha proposta de hoje é uma entrada, bastante fácil de elaborar e muito saborosa.

Ingredientes para 4 pessoas

•  2 abacates
• 200 gr de Salmão Fumado
• 100 gr de queijo de Cabra
• Sal e Pimenta q.b.

Retirem a polpa do Abacate com uma colher (reservem as cascas) e coloquem no copo misturador, juntamente com os restantes ingredientes.

Passem a varinha mágica neste preparado e quando terminarem, só é necessário rechear as cascas previamente reservadas.

Para ficar mais bonito, podem ainda decorar com raspinhas de salmão fumado, Salsa e Pimenta Preta em grão.

Bela Entrada, Sem Espinhas!!