Queijinhos com Azeite

Quando recebemos visitas em nossa casa, gostamos de agradar, mas também queremos ser práticos. Normalmente a simplicidade é nossa amiga. Que tal fazermos uma entrada rápida e deliciosa, como estes estes queijinhos no forno?

São simples e fáceis de encontrar em qualquer supermercado.

Para 4 pessoas precisamos de:

• 4 queijinhos regionais pequenos
• Azeite qb
• Oregãos qb
• Nozes qb
• Mel qb

Preparação

Regamos o fundo de um tabuleiro (próprio de ir ao forno) com azeite.

Cortamos o topo dos queijinhos, de forma a retirar apenas a casca.

Regamos os queijinhos com azeite, colocamos um pedaço de noz no topo e polvilhamos com oregãos.

Colocamos no forno a 180º até ficarem dourados.

No entretanto, fazemos 'plop' a uma garrafa de vinho tinto - aconselho um vinho Alentejano, Granja Amareleja reserva 2010, que tem por base as castas Moreto Alfrocheiro e Aragonês.

Quando os queijinhos estiverem prontos, é só retirar do forno, regar com Mel e... pronto... depois vão agradecer-me :)

Muito, muito simples e Sem Espinhas :)