Receitas

18.8.14

Pimentos Padrão refrescados com Limão

Os Pimentos Padrão são cardápio certo da típicas Tapas Espanholas. O divertimento dos mesmos é que há alguns muito picantes e outros nada!

Já ouvi as mais diversas histórias sobre os mesmos mas como nunca consegui apanhar nenhum picante continuo na incessante busca.

A receita é muito simples e podem encontrar os Pimentos Padrão em qualquer supermercado.



Para cerca de 4 pessoas precisamos de:

  • 200gr de Pimentos Padrón
  • 2 colheres de Sopa de Azeite
  • 1 chávena de chá de Sal
  • 1/2 limão
  • Pimenta preta moída qb

Numa frigideira lançamos uma quantidade boa de azeite e deixamos que o mesmo aqueça. Colocamos alho picado, deixamos refogar e dispomos os Pimentos e sal. Deixamos que fritem sem ficar completamente queimados (demora cerca de 10min).

Em seguida retiramos do lume, para um  prato/taça de servir e juntamos o resto do Sal.

Refrescamos com Sumo de Limão e servimos ainda quente.





A mostrar SemEsp.png

Uma entrada Sem Espinhas e divertida de fazer com os amigos. A quem sair o Picante... faz o próximo jantar.

Comentar

Postar um comentário