Fresco e leve, é uma otima opção para quem quer fazer uma alimentação deliciosa e com poucas calorias.
Para 4 pessoas precisamos de:
8 Tomates maduros
8 Dentes de Alho
1 colher de sobremesa de Azeite
1 Ovo grande
1 colher de café de Sal
1 colher de café de Pimenta Preta
Começamos por descascar os alhos, que picamos em pedaços pequeninos.
De seguida, tiramos a pele e as sementes dos tomates e cortamo-los também em pedaços pequenos.
De seguida, tiramos a pele e as sementes dos tomates e cortamo-los também em pedaços pequenos.
Aquecemos o Azeite numa frigideira e colocamos os alhos, os tomates e o sal.
Quando está cozinhado, juntamos o ovo batido, mexendo sempre para que o ovo fique bem solto.
Empratamos e colocamos a Pimenta Preta por cima.
Acompanhamento Sem Espinhas
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