Na altura de calor, só nos apetece ingerir alimentos mais frescos. Mas é sempre importante dar-lhes muito sabor.
Para receberem os vossos amigos em casa, proponho, hoje uma sopa fria com Tomate e Pepino.
Ingredientes para 4 pessoas
- 2 Pepinos descascados
- 2 tomates
- 2 Iogurtes gregos
- Sal grosso qb
- Pimenta em grão qd
- 2 Dentes de alho
- Azeite qb
- salsa qb
Preparação
Numa liquidificadora misturem todos os ingredientes até ficar uma mistura suave. Tapem e guardem no frigorífico até ficar frio, cerca de 1 hora.
Podem servir em copos de shot, ou em taças pequenas, de sobremesa.
Se quiserem, podem colocar a salsa picada por cima a decorar!
Esta é que é mesmo Sem Espinhas!
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