Receitas

22.7.14

Sopa Fria de Pepino, Tomate e iogurte grego

Na altura de calor, só nos apetece ingerir alimentos mais frescos. Mas é sempre importante dar-lhes muito sabor.

Para receberem os vossos amigos em casa, proponho, hoje uma sopa fria com Tomate e Pepino. 





Ingredientes para 4 pessoas


  • 2 Pepinos descascados 
  • 2 tomates 
  • 2 Iogurtes gregos
  • Sal grosso qb
  • Pimenta em grão qd
  • 2 Dentes de alho
  • Azeite qb
  • salsa qb
Preparação


Numa liquidificadora misturem todos os ingredientes até ficar uma mistura suave. Tapem e guardem no frigorífico até ficar frio, cerca de 1 hora.


Podem servir em copos de shot, ou em taças pequenas, de sobremesa. 


Se quiserem, podem colocar a salsa picada  por cima a decorar!















Esta é que é mesmo Sem Espinhas!

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