Receitas

30.3.15

Folar de Páscoa

Com a Páscoa mesmo aí, começo a sentir vontade fazer aquelas receitas simples e caseiras como o tradicional Folar!



Para este delicioso Folar precisamos de:

100gr de Açucar
Raspa de 1 Limão
110gr de Leite
2 Ovos
100gr de Manteiga
1 Colher de Sopa de Canela
1 Colher de Sopa de Erva Doce Moida
1/2 Colher de Chá de Sal
1 saqueta de Fermipan
500gr de Farinha sem Fermento

Para decorar vamos usar:

1 Ovo Cozido
1 Gema de Ovo Batido


Começamos por ralar a casca do limão e juntar ao Açucar.
Em seguida, juntamos todos os outros ingredientes, pela ordem com excepção do Fermento e da Farinha e batemos até ficarem bem envolvidos.

Juntamos a Farinha ao Fermento e vamos adicionando o preparado anterior até termos uma massa moldável.

Vamos agora colocar num tabuleiro préviamente enfarinhado e esperar que a massa levede dobrando de tamanho (no meu caso foi cerca de 1hora) abafando com uma toalha.

Em seguida, forramos um tabuleiro de ir ao forno com papel Manteiga e tiramos um pedaço de massa para fazer a cruz em cima.

Arredondamos a nossa massa, fazemos uma pequena cova onde colocamos o ovo cozido, em seguida moldamos o pedaço de massa que retirámos em duas tiras e fazemos a cruz.

Pincelamos todo a massa com o ovo batido, deixamos que levede por mais 30 minutos e depois é só ir ao forno a cerca de 170º por apróximadamente 40 minutos.






















Pascal e Sem Espinhas

5 comentários:

  1. Isso é tão booooom! Amanhã vou devorar um igual a esse! :)
    Segui !
    diasporadossentidos.blogspot.pt

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  2. Este comentário foi removido pelo autor.

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  3. Olá, parabéns pelo blog está fantástico!
    Se puder visite o meu blog e se gostar segue :)
    Beijinhos

    http://queenssecret-anaaraujo.blogspot.pt/

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