Receitas

23.5.14

Queijinhos com Azeite

Quando recebemos visitas em nossa casa, gostamos de agradar, mas também queremos ser práticos. Normalmente a simplicidade é nossa amiga. Que tal fazermos uma entrada rápida e deliciosa, como estes estes queijinhos no forno?

São simples e fáceis de encontrar em qualquer supermercado.

Para 4 pessoas precisamos de:


  • 4 queijinhos regionais pequenos
  • Azeite qb
  • Oregãos qb
  • Nozes qb
  • Mel qb





Preparação

Regamos o fundo de um tabuleiro (próprio de ir ao forno) com azeite.
Cortamos o topo dos queijinhos, de forma a retirar apenas a casca.
Regamos os queijinhos com azeite, colocamos um pedaço de noz no topo e polvilhamos com oregãos.

Colocamos no forno a 180º até ficarem dourados.

No entretanto, fazemos 'plop' a uma garrafa de vinho tinto - aconselho um vinho Alentejano, Granja Amareleja reserva 2010, que tem por base as castas Moreto Alfrocheiro e Aragonês.

Quando os queijinhos estiverem prontos, é só retirar do forno, regar com Mel e... pronto... depois vão agradecer-me :)

Muito, muito simples e Sem Espinhas :)




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