Creme de Tomate Suave

O tomate é refrescante, tonificante e auxiliar da circulação sanguínea, além de aliviar as queimaduras do sol. 

O tomate é maravilhoso :)

Quem não gosta de uma boa sopa de tomate? Pois que há que coloque ovo, manjericão, ...! Tudo óptimo.

Mas não é uma simples sopa que trago hoje... é um delicioso Creme de Tomate!

Ingredientes para 4:

6 tomates grandes bem maduros

3 cenouras cortadas

1/4l água

Meia cebola médica picada
100gr Natas culinária

azeite q.b

Endro q.b

Numa panela pequena colocamos o azeite, aquecemos, e acrescentamos cebola picada.
Quando a cebola começar a alourar, juntamos as cenouras cortadas e deixamos refogar.

Seguidamente juntamos os tomates bem maduros, cortados.

Mexemos tudo durante 3/4 minutos e adicionamos a água - Se tiver um fervedor, acrescente sempre água acabada de ferver. Assim que levantar fervura, baixe o lume para o mínimo.

Deixe cozinhar!

Assim que estiver pronto, passe com a varinha mágica, até obter um creme sedoso (Se por acaso ficar com algum tipo de grumos, passe o creme com o passador, verá que fica impecável!)

Por fim, junte as natas e, sempre a mexer, deixe levantar a fervura, apagando o lume de seguida.

No final acrescentem Endro que ficará maravilhoso!

Podem ver o resultado final, abaixo!

Fácil, Sem Espinhas!!!