Frittata

Ovos!

Eu adoro ovos! Acho que só não sou muito dada a ovos quentes, de resto, gosto de todos!

Desta vez decidi fazer uma Frittata e para primeira vez não me correu nada mal.

Para esta delicia vamos precisar de:

• 4 Ovos grandes
• 2 Tomates Rama
• 4 fatias de presunto
• 1/2 cebola Roxa
• 1 dente de alho
• Azeite qb
• 4 pés de salsa
• sal qb
• 1 colher de chá de tomilho
• pimenta qb

Vamos começar por escolher uma frigideira que possa ir ao forno e no fogão refogamos no azeite, a cebola e o alho bem picados, aproveitamos e ligamos o forno a 180º.
Enquanto o refogado fica no ponto, cortamos os tomates, as fatias de presunto e picamos a salsa.
Assim que o refogado estiver pronto, juntamos o presunto e deixamos que toste ligeiramente enquanto batemos os 4 ovos e os temperamos com o sal, a pimenta e o tomilho.
Agora é só juntar os ovos na frigideira, decorar com os tomates e com a salsa picada.

Estando tudo junto, levamos a frigideira ao forno e esperamos até estar coradinho.

Cheio de sabor e Sem Espinhas!